#Interview
“Wir haben es geschafft ein Startup im schwierigen Lebensmittelumfeld ohne Investoren zu skalieren”
Beim Online-Shop fairment dreht sich alles um Fermentation und somit um Kombucha, Sauerkraut und Miso. Derzeit arbeiten rund 20 Mitarbeiter:innen für das Berliner Food-Unternehmen, das bereits einen Jahresumsatz von rund 5 Millionen erwirtschaftet.