Food

Bei Kloster Kitchen gehören Stückchen zum guten Ton! Und die Schüttel-Limo der Bayern ist auch noch richtig lecker! “Wir haben in den vergangenen Monaten ein sehr schnelles Wachstum aufgrund der hohen Nachfrage erfahren. Warum? Weil unsere Produkte schmecken”, sagt Gründer Mario Fürst.

Bei Keimster geht es um ein Müsli mit gekeimten Getreidesorten. “Bei diesem Vorgang werden bestimmte Antinährstoffe aus dem Getreide abgebaut. Danach trocknen wir die Saaten schonend, sodass eine leckere und angenehme Konsistenz entsteht”, sagt Mitgründer Gebhardt.

Bereits im Alter von 16 Jahren gründet Rongen – gemeinsam mit seinem Vater Ralf Rongen – das Unternehmen Plantbreak. “Wir möchten mit unserem Startup Plantbreak die eintönigen Riegel aus dem Supermarktregal ablösen”, sagte der junge Unternehmer.

Auch der Neustart von Everdine ist gescheitert. In Deutschland versuchte sich das Unternehmen zuletzt als Mini-Kantine für Büros zu etablieren. Zum Hintergrund: Everdine startetet vor zwei Jahren in Großbritannien – als Lieferdienst für tiefgefrore Mahlzeiten.

Lebensmittel über das Internet zu verkaufen, ist nicht einfach. Picnic will beweisen, dass es geht! In Nordrhein-Westfalen beschäftigt das Unternehmen bereits 600 Mitarbeiter. “Wir haben einen richtig guten Start hingelegt”, sagt Frederic Knaudt, der Picnic in Deutschland führt.

“Wenn ihr eine gute Idee habt und euch für „Die Höhle der Löwen“ bewerben wollt, dann erzählt eine Story über die Idee und das Produkt – It’s all about Storytelling”, sagt Tu-Nhu Roho, die Gründerin von Mama Wong, leckeren asiatischen Marinaden und Dressings.

Pott au Chocolat, eine Dortmunder Schokoladen-Manufaktur, die in Handarbeit mehr als 140 unterschiedliche Pralinensorten, Macarons und cremiges Eis herstellt, wurde 2008 gegründet. Mittlerweile unterhält das Gründerpaar zwei Filialen in der RuhrMetropole und eine weitere in Frankfurt.

Der junge Berliner Gastro-Rabattdienst DiscoEat braucht dringend neue Investoren! Nach einer geplatzten Investmentrunde blieb dem Gründerteam gerade nur der “vorsorgliche” Gang zum Amtsgericht. Rocket Internet hielt zuletzt rund 29 % am Unternehmen.

Immer mehr leckere Food-Startups bereichern die Startup-Szene. Auch einige Schwergewichte hat das boomende Segment der Leckerschmecker-Startups mit Foodspring, Fitvia und Co. bereits hervorgebracht. Hier einige leckere Food-Startups, die jeder kennen und mal ausprobieren sollte.

“Wir wollen mit Hilfe des Taste Hero aus einem Flaschenbier ein frisch gezapftes Bier zaubern. Denn ein frisch gezapftes Bier schmeckt wesentlich besser als ein Flaschenbier, auch wenn es sich  hierbei um die gleiche Biermarke und Biersorte handelt”, sagt Jürgen Schade von Taste Hero.

“Wir haben es uns mit Renjer zum Ziel gesetzt die zuckerfreie und fettarme Alternative zu herkömmlichen Snacks zu bieten. Obendrein verwenden wir ausschließlich Wildfleisch aus kontrolliert nachhaltiger Jagd”, sagt Alexander Kirchmaier, Mitgründer von Renjer.

“Köln ist einfach ein bisschen überschaubarer als die riesigen Startup-Metropolen”, findet Timo Bäcker von Swarm Protein. “Die Beziehungen zwischen den Startups sind recht eng, weil man sich auf den meisten Events immer wieder sieht”.

Rocket Internet gründet weiter fleißig neue Startups. Ein noch namenloses Unternehmen kümmert sich laut Handelsregister um die “Entwicklung, den Betrieb und die Verwaltung von lT-Dienstleistungen und Technologie-Projekten sowie damit verbundene Geschäfte im Gastronomiesektor”.

Swarm Protein verkauft Insektenriegel. Anders als gedacht und geplant war der Einzelhandel war von Anfang an begeistert vom Produkt der Rheinländer.”Einige Regionen haben die Verhandlungen mit uns schon in unserer Prototypenphase aufgenommen”, sagt Mitgründer Timo Bäcker.

Mit Bevbox legt sich flaschenpost.de einen Online-Shop für Alkohol zu. Bisher fliegt der alkohollastige Ableger von flaschenpost.de noch komplett unter dem Radar. Der Online-Spirituosenhändler versucht derzeit insbesondere via Google-Anzeigen Nutzer auf seinen Spirituosenshop aufmerksam zu machen.