Einmal Rinderfilet, Ochsenfetzen und Onglet, bitte
Mit Jäger und Sammler wandert die klassische Metzgerei ins Netz. Das junge Unternehmen aus München beliefert seine regionalen Kunden wochentags in einstündigen Zeitfenstern am Abend. Der Postweg ist für die Gründer “keine Option”. Vielleicht der richtige Ansatz, um eine Metzgerei zum Erfolg zu bringen.