Chocri verkauft über 120.000 Tafeln

Ziemlich genau ein Jahr nach dem Start ziehen Michael Bruck und Franz Duge, die Macher der Wunschschokofabrik Chocri (www.chocri.de), Bilanz. In den vergangenen zwölf Monaten brachten die Berliner nach eigenen Angaben über 120.000 Tafeln Schokolade an den Mann und die Frau. “Vor allem zu Weihnachten und zum Muttertag mussten wir in drei Schichten rund um die Uhr produzieren um die Bestellungen abzuarbeiten. Der größte Umsatzbringer war jedoch bislang der Valentinstag, für Weihnachten 2009 erwarten wir einen neuen Produktionsrekord. Aber auch der Sommer lief dank unserer Kühlverpackung entgegen aller Erwartungen ohne Einbußen,” so Gründer Duge. Aktuell produzieren im Hause Chocri 15 Mitarbeiter in Schichtarbeit täglich bis zu 1.000 individuelle Schokoladentafeln. Der erwirtschaftete Umsatz im ersten Jahr liegt im “mittleren sechsstelligen Bereich”.

Bei Chocri finden Leckermäuler zunächst einmal Schokolade in drei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: weiße Schokolade, Vollmilch und Zartbitter. Diese Tafeln lassen sich mit allerlei Zutaten wie Erdbeeren, Mangostreifen, Rosinen, Pinienkerne, Zimt oder Goldstaub belegen. Bei über 80 Zutaten sind der Vielfalt fast keine Grenzen gesetzt – erlaubt ist, was dem Käufer gefällt und hoffentlich auch schmeckt. Künftig wollen die Hauptstädter ihre individuellen Naschereien in neuen Verpackungen auf die Reise schicken. Zudem soll es eine Alternative “zur klassischen Rechteck-Tafelform geben”. Das wichtigste Vorhaben dürfte aber die Auslandsexpansion sein: Im Herbst will das Chocri-Team nach Großbritannien und im Januar in die USA expandieren. Auf Fremdkapital waren die Gründer bisher nicht angewiesen. “Wir verzichten bis heute auf Bankkredite oder Investor-Beteiligungen. Erst kürzlich haben wir wieder einem Interessenten abgesagt. Wir wollen selbst bestimmen, wie es mit chocri weitergeht”, sagt Duge.

Hausbesuch bei Chocri

Die Einladung in die Schokoladenfabrik Chocri konnten wir im vergangenen Jahr einfach nicht ausschlagen. Die schönsten Eindrücke haben wir mit der Kamera festgehalten – alle Bilder in unserer schmackhaften Fotogalerie.

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